Éstas son las 10 tendencias que guiarán a la hostelería en 2025
David Ramos - 12 Noviembre 2024
El sector de la hostelería es uno de los motores económicos de nuestro país. Te adelantamos cuáles serán las tendencias que guiarán su evolución en 2025.
Tu idea innovadora en hostelería puede triunfar en el próximo Future Gastronomy Startup Forum
Redacción Emprendedores - 8 Enero 2024
Hasta el próximo 22 de enero podrás presentar tu candidatura para esta competición que convoca HIP 2024 y LABe–Digital Gastronomy Lab dentro de la sexta edición de este foro.
¿Quién es el nuevo dueño de las míticas discotecas y hoteles Pachá?
David Ramos - 13 Agosto 2023
El grupo Five, propiedad de un magnate de ocio y turismo de lujo de origen indio, va a pagar 320 millones de euros para hacerse con las discotecas y hoteles Pachá.
Nadal, el emprendedor, quiere seguir ganando fuera de las pistas
David Ramos - 8 Agosto 2023
Rafa Nadal no sólo es un campeón dentro de la cancha, sino que también se le dan bien los negocios. La hostelería es uno de los sectores en los que ha invertido el tenista, con sus restaurantes Tatel y Totó, que ahora inician una nueva fase de expansión.
Starbucks, Vicio y el Grupo Larrumba se unen a la formación de Talent Class
Redacción Emprendedores - 27 Junio 2023
Esta iniciativa para el desarrollo y apoyo de talento en la industria de la hostelería cuenta con empresas líderes del sector, comprometidas con la capacitación profesional.
5 curiosidades que no sabías de la mítica empresa Viena Capellanes
David Ramos - 13 Junio 2023
La cadena de panaderías y pastelerías Viena Capellanes celebra este año su 150º aniversario. Se fundó durante la I República española y es toda una institución en Madrid.
El hijo de Antonio Catalán convertirá una iglesia en un hotel
David Ramos - 5 Junio 2023
El hijo del presidente de AC Hotels by Marriot prevé transformar en hotel una iglesia en desuso cercana al Museo del Prado. El proyecto conllevará una inversión de 5 millones de euros y el hotel podría empezar a operar en 2025.
Éste es el imperio económico del líder de los mercenarios rusos Wagner
David Ramos - 28 Mayo 2023
Los intereses del empresario Yevgeny Prigozhin, líder del grupo de mercenarios Wagner, se extienden a la hostelería, el catering, la minería o la seguridad.
17 millones vendiendo hamburguesas: el sueño hecho realidad de dos chavales veinteañeros
Ana Delgado - 21 Febrero 2023
Carlos Gelabert tiene ahora 35 años y está al frente de The Fitzgerald, una cadena de hamburgueserías que cuenta ya con 21 puntos de venta y una plantilla cercana a las 400 personas, todas con jornada corrida y sueldo acorde a convenio. Poner a los camareros en el centro es una de las claves del éxito de la compañía.
DYC 20 Grandes Maestros subastada por 10.500 euros la botella de whisky español más cara de la historia
Redacción Emprendedores - 18 Octubre 2022
El importe total de la puja de DYC 20 Grandes Maestros ha sido donado a beneficio de la CEHE (Confederación Empresarial de Hostelería de España) para ayudar a la formación de un sector especialmente castigado en estos tiempos.
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