AfterWork
El joven chef que va a por la estrella Michelin con un restaurante indio en Madrid
Ana Delgado - 3 Marzo 2023
Hace tiempo que en España se puede disfrutar de la alta cocina india en restaurantes con estrellas Michelin, pero ninguno lleva rúbrica nacional. Eso es lo que se propone conseguir el chef de 32 años Sunny Singh con el restaurante Haveli.
Gestión
El negocio de los restaurantes premium que triunfan después de la pandemia
Redacción Emprendedores - 22 Abril 2022
Los restaurantes premium han vuelto a ser un negocio rentable después de la pandemia, tal y como demuestran el renovado interés de los grandes inversores.